پودر کاکائو | خرید پودر کاکائو

توضیحات

پودر کاکائو و قیمت انواع آن به چه صورت است؟ برای خرید انواع پودر کاکائو تلخ ، خارجی با قیمت مناسب با تهران فود در تماس باشید.

خرید پودر کاکائو تلخ

بازرگانی شیمیایی تهران فعال در تامین مواد شیمیایی می تواند شما را در تهیه ی مواد اولیه غذایی همراهی نماید. رای ثبت سفارش محصول دلخواهتان با کارشناس فروش مربوطه تماس حاصل فرمایید.

قیمت پودر کاکائو

برای تهیه ی این محصول و اطلاع از قیمت آن با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید

تلفن تماس دفتر فروش:۰۲۱۹۱۰۰۶۵۷۰

این پودر از دانه های کاکائو بدست می آید، دانه های کاکائو عمدتا خشک و تخمیر شده هستند که از درختی به نام Theobroma حاصل می شوند. در ادامه با ما همراه باشید تا با انواع آن بیشتر آشنا شوید.

سه نوع مختلف از درخت کاکائو درجهان موجود است ، نام آنها به صورت زیر است .

Forastero

Criollo

Trinitario

 

فوراسترو کاربرد بسیاری وسیع تری نسبت به دوگونه دیگر دارد ، ۸۰ الی ۹۰ درصد تولیدات جهانی کاکائو نیز حاصل از این نوع گیاه می باشد ، کریولو نادرتر و دارای ظرافتی خاص است و عملکرد و بازده کمتری نسبت به فوراسترو دارند، همچنین نسبت به اسیب ها و بیماری هایی که درختان کاکائو دچارش می شوند مقاومت کمتری دارند ، یکی از بزرگترین کشورهای تولید کننده این نوع درخت کشور ونزوئلا می باشد . نوع سوم ، ترینیتارو ، ترکیبی از دونوع بالا می باشد .

کاکائو لغتی اسپانیایست ، از دانه های کاکائو علاوه بر پودر کاکائو ، کره کاکائو و فرمت شکلاتی نیز بدست می آید . کره کاکائو ۵۰ تا ۷۰ درصد از دانه ها کاکائو تشکیل شده است. نکته جالت توجه اینست که دمایی که کره کاکائو در آن ذوب می شود میزان درصد کره کاکائو را نشان می دهد.

کاربرد اصلی کاکائو در حوزه صنایع غذایی و به خصوص قنادی می باشد. فراورده های قندی بر پایه کاکائو ، شربت شکلات و شکلات از عمده ترین قسمت هاییست که در آن از پودر کاکائو استفاده شده است. عمده کشورهای تولیدکننده دانه کاکائو ساحل عاج ، غنا ، اندونزی ، نیجریه ، کامرون ، برزیل و اکوادور هستند . البته فرایند تبدیل دانه های کاکائو به انواع مختلف آن در کشورهای دیگری با دستگاه ها و تکولوژی های به روزتری انجام می شود.

این درخت  کاکائو برای اولین بار در جنگل های آمازون یافت شد. معدن اصلی تولید عمده دانه های کاکائو نیز در آن منطقه می باشد. البته لازم است این نکته را نیز اضافه کنم که برندهای پودر کاکائو که ما در تهران فود کار میکنیم بسیار فراتر از تولیدات این منطقه می باشد، در ادامه لیست برندهای عمده پودر کاکائو آورده شده است .

 

انواع پودر کاکائو

 

تهران فود دپارتمان غذایی شرکت بازرگانی شیمیایی تهران در جهت تسهیل در خرید و فروش پودر عمده کاکائو ، برندهای زیر را در اختیار مشتریان قرار می دهد :

آلتین مارکا ترکیه

اپرا فرانسه

ناترا

جامبی

فیوریچ مالزی

کارگیل هلند

بنسروپ هلند

اولکر ترکیه

Kris مالزی

 

خواص پودر کاکائو برای سلامتی

۱-کاکائو برای سلامت قلب مناسب است

دانشمندان بسیاری توصیه کرده اند که شما بایستی کاکائو را در رژیم غذایی خود جای دهید ، با توجه به تحقیقاتی که صورت گرفته است ، پودر کاکائو تلخ و حاوی فلاوونول بالا برای سلامتی قلب بسیار موثر می باشد . توصیه می شود روزانه ۲٫۵ تا ۱۰ گرم کاکائو در رژیم غذایی خود قرار دهید . همچین کاکائو می تواند باعث کاهس خطر حمله قلبی گردد.

۲-خواص ضد میکروبی و تقویت کننده سیستم ایمنی

کاکائو از جمله موادی است که به جهت دارا بودن خواص ضد میکروبی می تواند در تقویت سیستم ایمنی برای پوست و دندان ها مفید باشد ، بسیاری از تحقیقات امروزی سودمند بودن کاکائو جهت مراقبت از حفره های دندانی و بیماری های لثه را تایید کرده اند ، همچنین کاکائو موجود در شکلات به دلیل وجود پلی فنل های کاکائو نمی تواند دلیل آکنه پوستی باشد ، مصرف کاکائو در طولانی مدت باعث حفاظت از پوست در برابر خورشید ، بهبود گردش پوستی و هیدراتاسیون می شود .

۳-سودمند برای افراد مبتلا به آسم

آسم یک بیماری تنفسی می باشد ، تئوبرومین و تئوفیلین دو ماده ضد آسمی هستند که در ترکیبات کاکائو یافت می شوند ، تئوبرومین به نوعی مانند کافئین و ضد سرفه عمل می کند ، تئوفیلین نیز به انبساط ریه ها ، شل کردن راه های هوایی و کاهش التهاب کمک می کند.

۴-ضد سرطان

برخی از منابع ادعا دارند ، فلاوون موجود در کاکائو می تواند دارای خاصیت ضدسرطانی باشد. از آنجایی که پودر کاکائو یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان فلاوانول هستند ف این خاصیت ضد التهابی با رشد سرطان گونه سلول ها می جنگند و مانع از ابتلای فرد به سرطان می شوند. تحقیقاتی که بر روی حیوان ها صورت گرفته ، تاثیر مثبتی از مصرف مداوم کاکائو در کاهش سرطان پستان ، پانکراس ، پروستات ، کبد ، کولون و همچنین لوسمی دیده شده است .

۵-کمک به کنترل وزن

از دیگر فواید رژیم دارای کاکائو و شکلات تلخ کمک به کنترل وزن می باشد ، پودر کاکائو با تنظیم مصرف انرژی ، کاهش اشتها و التهاب میتواند به کنترل وزن شما کمک نماید.

۶-بهبود علائم دیابت نوع دو

اگرچه مصرف مواد قندی برای بیماری دیابت و کنترل قند خون توصیه نمی شود اما در واقع کاکائو دارای خواص ضد دیابتی می باشد ، فلاونول کاکائو باعث کاهش هضم و جذب کربوهیدارت در روده ، ترشح انسولین ، کاهش التهاب و تحریک جذب قند از خون به عضله می شود.

۷-بهبود خلق و خو و افسردگی

رضایت و لذت حاصل از مصرف شکلات و سپس سروتونین حاصل شده از ان یکی از اثرات خوب مصرف کاکائو می باشد.

قیمت پودر کاکائو فله ای

برای خرید پودر کاکائو با تهران فود تماس حاصل فرمایید

تلفن تماس:۰۲۱۹۱۰۰۶۵۷۰

پودر کاکائو کیلویی چند؟

این ماده که به صورت کیلویی در تهران فود به فروش می رسد، با بهترین کیفیت و در سریع ترین زمان ممکن به دست شما خواهد رسید. برای ثبت سفارش و اطلاع از قیمت به روز این محصول با ما در ارتباط باشید.

شما می توانید مواد اولیه شیمیایی موجود در شرکت شیمیایی تهران را در دیگر وبسایت ما مشاهده نمایید:

خرید اسید فسفریک

خرید گلیسیرین

خرید سی ام سی